🌿葉酸怎麼吃？營養師告訴你：這個維生素對所有人都很重要！

一、什麼是葉酸？

葉酸（Folic Acid）是一種水溶性維生素，屬於維生素B群的一員（維生素B9）。
它在人體中參與多項代謝功能，例如 DNA 合成、細胞分裂與紅血球生成。

雖然「葉酸」這個詞常與懷孕婦女聯想到一起，但事實上——每個人都需要葉酸來維持正常的生理功能。

二、為什麼葉酸很重要？

☆ 對懷孕女性：支持胎兒神經系統的健康發展

葉酸有助於胎兒神經系統的正常形成。
建議有懷孕計畫的女性，從懷孕前期就應開始補充足夠葉酸，以提供孕期所需的營養。

☆ 對一般成人：維持血液與代謝健康

葉酸參與紅血球生成與部分胺基酸代謝，有助維持血液正常功能與健康代謝。

☆ 對中老年人：營養支持腦部健康

葉酸與維生素B6、B12共同作用，有助於維持神經系統的正常運作與記憶功能。

三、葉酸從哪裡來？天然與補充劑的差別

🌱 天然食物中的葉酸

葉酸的名稱來自「葉子」，因為它廣泛存在於綠色蔬菜中。以下是一些富含葉酸的食物（每100克含量為參考值）：

🟡 營養師小提醒：
葉酸對熱與光敏感，烹調時容易流失。建議採「短時間加熱、避免長時間浸泡」的烹調方式，如快炒、清蒸或涼拌。

💊 補充劑型的葉酸

市售葉酸補充品主要有兩種型態：

• 合成葉酸（Folic Acid）：穩定性高，是最常見的形式。
• 活性葉酸（5-MTHF）：可直接被人體利用，適合想補充不同型態的人。

📌 建議每日攝取量（一般營養參考值）

• 一般成人：約 400 μg／天
• 懷孕前及懷孕初期女性：約 600 μg／天
• 哺乳期女性：約 500 μg／天

（實際攝取量可依個人飲食與醫師、營養師建議調整。）

四、吃葉酸的小技巧

✅ 每天均衡攝取「深綠色蔬菜 + 豆製品 + 水果」
✅ 烹調時少煮久煮，避免營養流失
✅ 有懷孕計畫者可提前補充葉酸
✅ 若正在服用藥物（如抗癲癇藥），請先諮詢醫師或營養師
✅ 葉酸可與維生素B12、維生素C一起攝取，以幫助營養吸收

五、別讓「葉酸」只屬於孕婦

葉酸是全民營養素，不論男女老少都需要它來維持正常代謝、血液與神經功能。
從日常飲食開始，搭配適當補充，就能滿足每日所需營養。
讓我們從今天起，均衡飲食、補充葉酸，維持身體健康！🌿

六、熱門品牌推薦

1. 美孕佳 超級葉酸A+植物膠囊

商品特色：
★ 精純葉酸600微克配方
★ 義大利原廠原料
★ 日本封裝技術製作
★ 植物膠囊，溶解穩定
★ 採用可直接被人體利用的葉酸型態

2. 六甲村 Mammy Village 綜合營養補給粉（含義大利穩定型葉酸 + 綜合莓果精華）

商品特色：
★ 含多種維生素與礦物質，協助日常營養補充
★ 採用穩定型葉酸原料
★ 粉末細緻，外出攜帶方便
★ 梅果風味酸甜可口
★ 無添加防腐劑，經SGS檢驗品質保證

3. LADY FLOWER 幸韻 葉酸膠囊

商品特色：
★ 採用義大利 Quatrefolic® 活性葉酸型態
★ 純素可食配方
★ 每顆含葉酸800微克
★ 為可直接被人體利用的葉酸形式之一

📌免責聲明：
本文為營養知識分享，僅供一般健康資訊參考。
商品為營養補充品，非藥品，不具預防、治療或改善疾病之功效。
如有特殊健康狀況，請諮詢專業醫師或營養師。